Petit déjeuner et brunch

Muffins entiers de pain de banane de Whole30®

Muffins entiers de pain de banane de Whole30®

l'a fait | 15 critiques | Photos

Recette de: russell

Essayez le délicieux pain aux bananes, en utilisant de la farine d'amande et sucré uniquement avec des bananes, sans céréales, sans sucre ajouté, sans produits laitiers, mais vous ne croirez pas à quel point ces muffins sont délicieux. les choses sont faites.Fait 12 muffins.Facilement diviser la recette en six pour 6. " > Save I Made It Ajouté à la liste de courses ..

Ingrédients

32 m de portions 289 cals La recette originale donne 12 portions (12 muffins)
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Remarque: Les directions de la recette sont pour la taille d'origine.
  • 2 cuillères à café d'huile de coco
  • 3 1/2 tasses de farine d'amande
  • 1 cuillère à café de sel
  • 1 cuillère à café de bicarbonate de soude
  • 2 grandes bananes mûres
  • 2 gros oeufs
  • 1/4 tasse d'huile de coco, fondue et refroidie
  • Ajouter tous les ingrédients à la liste
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instructions

  • Préparation

    15 m
  • cuisinier

    17 m
  • Prêt en

    32 m
  1. Préchauffez le four à 350 degrés F (175 degrés C). Graisser un moule avec 2 cuillères à café d'huile de noix de coco.
  2. Mélanger la farine d'amande, le sel et le bicarbonate de soude dans un bol. Bien mélanger.
  3. Casser les bananes en morceaux et les placer dans un bol allant au micro-ondes. Micro-ondes jusqu'à ce que doux, environ 30 secondes. Réduire en purée jusqu'à consistance crémeuse. Ajouter les oeufs et 1/4 tasse d'huile de noix de coco; bien mélanger. Mélanger avec le mélange de farine d'amande. Déposer la pâte sur le moule préparé en forme de biscuit.
  4. Cuire au four préchauffé jusqu'à ce que les pics soient légèrement dorés, environ 17 minutes. Laissez refroidir légèrement avant de servir.

Apports nutritionnels


Par portion: 289 calories; 24, 2 g de matières grasses; 12, 9 g de glucides; 9 g de protéines; 31 mg de cholestérol; 311 mg de sodium. Nutrition complète

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