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Tasses de courgettes farcies au fromage de chèvre

Tasses de courgettes farcies au fromage de chèvre

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Recette de: nt_bella

"Ces amuse-gueules végétarien farcis de courgettes sont remplis de fromage de chèvre et de légumes - une bonne entrée ou une bouchée chaude pour n'importe quelle fête." > Save I Made It Ajouté à la liste de courses ..

Ingrédients

52 m portions 96 cals La recette originale donne 12 portions
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Remarque: Les directions de la recette sont pour la taille d'origine.
  • 4 courgettes, coupées
  • 3 cuillères à soupe d'huile végétale
  • 1 oignon émincé
  • 2 tomates, hachées finement
  • sel et poivre noir moulu au goût
  • 2 carottes, râpées
  • 3 gousses d'ail émincées
  • 1/2 cuillère à café d'origan séché
  • 1 (5 oz) fromage de chèvre émietté
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instructions

  • Préparation

    10 m
  • cuisinier

    42 m
  • Prêt en

    52 m
  1. Préchauffez le four à 350 degrés F (175 degrés C). Graisser un plat allant au four ou aligner une plaque à pâtisserie avec du papier parchemin.
  2. Couper chaque courgette en 3 sections égales et évider le centre de chaque, laissant environ 1/2 pouce de courgette sur le fond. Hacher finement le noyau retiré et le placer dans un bol.
  3. Chauffer l'huile dans une poêle à feu moyen et cuire l'oignon jusqu'à ce qu'il soit tendre et translucide, environ 5 minutes. Ajouter les tomates, assaisonner de sel et cuire 5 minutes. Incorporer la carotte et le noyau de courgette réservé et bien mélanger. Assaisonner avec l'ail, l'origan, le sel et le poivre et cuire 2 à 3 minutes. Retirer du feu et incorporer le fromage de chèvre émietté dans la garniture de légumes.
  4. Verser la garniture de légumes dans des morceaux de courgette évidés et mettre dans un plat ou une plaque à pâtisserie.
  5. Cuire au four préchauffé jusqu'à ce que les courgettes soient tendres, de 30 à 35 minutes.

Apports nutritionnels


Par portion: 96 calories; 7, 1 g de matière grasse; 5, 4 g de glucides; 3, 8 g de protéine; 9 mg de cholestérol; 89 mg de sodium. Nutrition complète

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