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Salade de chou à l'oignon et à la coriandre pour porc effiloché

Salade de chou à l'oignon et à la coriandre pour porc effiloché

l'a fait | 1 avis | Photos

Recette de: Patty Ruth Hand Pirko

«C'est une salade de chou facile et savoureuse, idéale comme plat d'accompagnement autonome ou comme garniture de tacos de poisson ou de porc effiloché. > Save I Made It Ajouté à la liste de courses ..

Ingrédients

8 h 33 m portions 176 cals La recette originale donne 10 portions
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Remarque: Les directions de la recette sont pour la taille d'origine.
  • Oignons au vinaigre:
  • 1 c. À thé de cumin moulu
  • 1 tasse de vinaigre de cidre
  • 1/2 tasse de sucre blanc
  • 1 oignon rouge émincé
  • Salade De Chou:
  • 1/2 tasse d'huile d'olive
  • 1 c. À thé de cumin moulu
  • 1 chou tête, émincé
  • 1 bouquet de coriandre, grossièrement haché
  • sel et poivre noir moulu au goût
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instructions

  • Préparation

    15 m
  • cuisinier

    18 m
  • Prêt en

    8 h 33 m
  1. Chauffer 1 c. À thé de cumin dans une petite casserole à feu moyen jusqu'à ce que le tout soit grillé, environ 3 minutes. Incorporer le vinaigre et le sucre. Porter à ébullition; cuire 5 minutes. Ajouter l'oignon et laisser mijoter. Laisser mijoter pendant 5 minutes. Laisser refroidir; couvrir et réfrigérer pendant au moins 4 heures.
  2. Fouetter l'huile d'olive, 1 c. À thé de cumin et 2 cuillères à soupe de jus des oignons marinés dans un bol. Mélanger le chou, la coriandre et la moitié des oignons marinés. Incorporer le sel et le poivre noir. Réfrigérer au moins 4 heures.

Notes de bas de page

  • Note de l'éditeur:
  • Les données nutritionnelles pour cette recette comprennent la quantité totale d'oignons marinés. La quantité réelle d'oignons marinés consommés variera.

Apports nutritionnels


Par portion: 176 calories; 11, 1 g de matières grasses; 18, 5 g de glucides; 1, 8 g de protéines; 0 mg de cholestérol; 42 mg de sodium. Nutrition complète

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