Plat d'accompagnement

Légumes de style pakistanais

Légumes de style pakistanais

l'a fait | 14 critiques | Photos

Recette de: KITTYROCKA

«C'est un excellent plat d'accompagnement pour pimenter vos légumes, vous pouvez même utiliser des restes de légumes de n'importe quelle sorte, du riz, du poivron rouge pour obtenir le niveau d'épices désiré. le tien aussi! > Save I Made It Ajouté à la liste de courses ..

Ingrédients

55 m portions 207 cals La recette originale donne 4 portions
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Remarque: Les directions de la recette sont pour la taille d'origine.
  • 1/2 cuillère à café d'huile d'olive
  • 1 1/2 oignons hachés
  • 3 cuillères à soupe d'ail émincé
  • 2 grains entiers de poivre noir
  • 1 cuillère à café de gingembre moulu
  • 1 1/2 cuillères à café de garam masala
  • 1 1/2 cuillères à café de curcuma au sol
  • 1 cuillère à café de paprika
  • 1/2 cuillère à café de flocons de piment rouge écrasés
  • 1 cuillère à café de sel
  • 1 tasse d'eau, divisée
  • 1/2 chou à tête moyenne, haché
  • 2 pommes de terre pelées et hachées
  • 2 tomates, tranchées
  • 1 1/2 tasse de petits pois surgelés
  • Ajouter tous les ingrédients à la liste
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instructions

  • Préparation

    30 m
  • cuisinier

    25 m
  • Prêt en

    55 m
  1. Dans une casserole moyenne, chauffer l'huile d'olive à feu moyen et incorporer les oignons, l'ail et les grains de poivre. Faire sauter jusqu'à ce que les oignons soient tendres. Incorporer le gingembre, le garam masala, le curcuma, le paprika, les flocons de piment rouge et le sel. En remuant constamment, cuire jusqu'à ce que les oignons soient bien enrobés avec les assaisonnements.
  2. Incorporer 1/4 tasse d'eau dans la casserole. Mélanger le chou, les pommes de terre, les tomates et l'eau restante. Augmenter le feu à moyen-élevé. Continuez à cuire, en remuant souvent, jusqu'à ce que tous les légumes soient tendres, environ 20 minutes. Incorporer les petits pois pendant les 5 dernières minutes de cuisson.

Apports nutritionnels


Par portion: 207 calories; 1, 6 g de matières grasses; 43, 5 g de glucides; 8, 3 g de protéine; 0 mg de cholestérol; 680 mg de sodium. Nutrition complète

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