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La pizza romantique de Liv et Zack

La pizza romantique de Liv et Zack

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Recette de: FreshandLegit

«Une recette de pâte à pizza maison très romantique à faire avec quelqu'un de spécial lorsque vous êtes en vacances ensemble.Assurez-vous d'ajouter des quantités copieuses de vos deux garnitures de pizza préférées (nous avons utilisé des champignons, pepperoni et courgettes). quelqu'un de spécial, des vêtements que vous êtes prêt à vous salir, une cuisine isolée et un endroit pour vous câliner pendant que la pâte se lève. > Save I Made It Ajouté à la liste de courses ..

Ingrédients

2 h 59 m portions 495 cals La recette originale donne 8 portions (2 pizzas)
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Remarque: Les directions de la recette sont pour la taille d'origine.
  • Pâte à pizza:
  • 3 tasses de farine d'épeautre
  • 6 1/2 cuillères à soupe de farine d'épeautre
  • 1 cuillère à soupe de levure instantanée
  • 1 cuillère à café de sel
  • huile d'olive, divisée, ou au besoin
  • 1 tasse d'eau tiède
  • Sauce à Pizza:
  • 1/2 oignon, coupé en petits dés
  • 3 tasses de purée de tomates
  • 2 gousses d'ail écrasées
  • 1/4 tasse de basilic frais haché, ou au goût
  • 1 paquet de 2/3 (16 oz) de fromage mozzarella, déchiqueté
  • sel au goût
  • huile d'olive, divisée, ou au besoin
  • Ajouter tous les ingrédients à la liste
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instructions

  • Préparation

    25 m
  • cuisinier

    34 m
  • Prêt en

    2 h 59 m
  1. Tamiser 3 tasses plus 6 1/2 cuillères à soupe de farine, la levure et 1 cuillère à café de sel ensemble dans un bol. Verser 1 cuillère à soupe d'huile d'olive dans un bol avec de l'eau tiède; mélanger dans la pâte à un rythme constant, en pétrissant avec les mains jusqu'à l'élastique.
  2. Transférer la pâte dans un bol légèrement graissé avec 1 1/2 cuillères à café d'huile et couvrir avec une serviette. Laisser lever dans un endroit chaud jusqu'à doublé de volume, environ 1 heure et demie.
  3. Couper la pâte; couvrir à nouveau et laisser lever, 30 à 45 minutes de plus.
  4. Faites chauffer 1 cuillère à soupe d'huile d'olive dans une casserole sur feu moyen. Cuire l'oignon, en remuant de temps en temps, jusqu'à ce qu'il soit translucide, environ 5 minutes. Ajouter la purée de tomates et l'ail; mélanger au basilic. Cuire, en remuant de temps en temps, jusqu'à ce que ça mijote, environ 4 minutes. Réduire le feu à moyen-doux. Couvrir et cuire jusqu'à ce que les saveurs se mélangent, environ 15 minutes de plus. Réduire le feu à bas.
  5. Préchauffez le four à 350 degrés F (175 degrés C). Graisser 2 plaques à pâtisserie avec le reste 1 1/2 cuillères à café d'huile d'olive.
  6. Rouler chaque moitié de pâte dans une croûte de pizza, en hachant les bords de la pâte si vous le souhaitez. Versez la sauce généreusement sur les pizzas et recouvrez-les complètement. Diviser le fromage mozzarella entre les pizzas.
  7. Faites cuire au four préchauffé, en appréciant la romance d'une cuisine isolée ensemble, jusqu'à ce que le fromage mozzarella soit fondu et que le fond de la pizza soit bruni, de 10 à 20 minutes. Laisser refroidir quelques minutes avant de profiter ensemble.

Notes de bas de page

  • Notes de Cook:
  • Même si un crochet à pâte est généralement plus rapide, il est préférable d'utiliser vos mains pour cette recette, car vous savez que vous voulez obtenir de la farine sur le nez de votre amant. Il suffit de faire attention parce qu'ils pourraient vous obtenir avec une empreinte farineuse de la fesse, surtout si vous portez un pantalon noir.
  • Le temps passé à attendre que la pâte se lève est parfait pour se câliner un peu et cette occasion spéciale ensemble.
  • Assurez-vous de ne pas vous laisser emporter par des câlins et des baisers lorsque vous remuez la sauce; et ne vous inquiétez pas si vous renversez un peu sur votre partenaire, vous pouvez toujours le nettoyer plus tard.
  • Note de l'éditeur:
  • Les données nutritionnelles pour cette recette incluent la quantité totale de fromage mozzarella. La quantité réelle de fromage consommée variera.

Apports nutritionnels


Par portion: 495 calories; 21, 2 g de matières grasses; 47, 4 g de glucides; 31, 9 g de protéine; 61 mg de cholestérol; 1273 mg de sodium. Nutrition complète

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