Desserts

Petits gâteaux au chocolat avec poires

Petits gâteaux au chocolat avec poires

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Recette de: eloline

"J'ai utilisé un de ces moules en silicone avec 8 petites formes de cœur (les cœurs mesurent environ 2 pouces de long) et j'ai servi les coeurs comme dessert après un dîner romantique." > Save I Made It Ajouté à la liste de courses ..

Ingrédients

56 m portions 267 cals La recette originale donne 8 portions (8 gâteaux en forme de cœur)
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Remarque: Les directions de la recette sont pour la taille d'origine.
  • 3 1/2 onces de chocolat noir (70% de cacao), haché
  • 1/2 tasse de sucre blanc
  • 1/4 tasse de beurre non salé, ramolli
  • 1/2 tasse de farine tout usage
  • 1 cuillère à soupe de farine tout usage
  • 1 oeuf
  • 1 cuillère à café de poudre à pâte
  • 1 poire mûre - pelée, évidée et hachée
  • 1/2 tasse d'amandes effilées
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instructions

  • Préparation

    15 m
  • cuisinier

    11 m
  • Prêt en

    56 m
  1. Préchauffer le four à 375 degrés F (190 degrés C). Placer un moule en silicone coeur de 8 cavités sur une plaque à pâtisserie.
  2. Faire fondre le chocolat dans un bol en verre ou en céramique résistant aux micro-ondes à intervalles de 15 secondes, en remuant après chaque fusion, de 1 à 3 minutes. Refroidir pendant 2 minutes.
  3. Combiner le sucre et le beurre dans un grand bol; battre avec un batteur électrique jusqu'à consistance lisse et crémeuse. Ajouter le chocolat fondu, 1/2 tasse plus 1 cuillère à soupe de farine, l'oeuf et la poudre à pâte et mélanger. Incorporer la poire et les amandes dans la pâte. Déposer la pâte dans les moules préparés en forme de cœur.
  4. Cuire au four préchauffé jusqu'à ce qu'un cure-dent inséré au centre en ressorte propre, environ 10 minutes. Laisser refroidir complètement, environ 30 minutes, puis démouler.

Apports nutritionnels


Par portion: 267 calories; 14, 8 g de matières grasses; 31 g de glucides; 4, 2 g de protéines; 39 mg de cholestérol; 72 mg de sodium. Nutrition complète

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