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Biscuits allemands de coeur

Biscuits allemands de coeur

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Recette de: Lena

"Cette recette de biscuits au coeur vient d'Allemagne où ils s'appellent Herrnhuter Herzen, ce sont les biscuits parfaits pour la Saint-Valentin ou d'autres occasions romantiques." > Save I Made It Ajouté à la liste de courses ..

Ingrédients

5 h 15 m portions 105 cals La recette originale donne 50 portions (50 biscuits)
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Remarque: Les directions de la recette sont pour la taille d'origine.
  • 3 1/4 tasses de farine tout usage
  • 1 tasse de beurre non salé
  • 2 cuillères à soupe de beurre non salé
  • 1 tasse de sucre blanc
  • 2 oeufs
  • Glaçage:
  • 2 tasses de sucre à glacer, divisées
  • 1 cuillère à soupe de jus de citron, ou plus si nécessaire
  • 1 cuillère à soupe de sirop de framboise, ou plus si nécessaire
  • Ajouter tous les ingrédients à la liste
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instructions

  • Préparation

    45 m
  • cuisinier

    10 m
  • Prêt en

    5 h 15 m
  1. Mélanger la farine, 1 tasse et 2 cuillères à soupe de beurre, le sucre blanc et les oeufs dans un grand bol et pétrir dans une pâte lisse. Forme dans une boule. Aplatir, couvrir d'une pellicule de plastique et réfrigérer pendant 2 heures.
  2. Préchauffer le four à 375 degrés F (190 degrés C). Graisser 2 plaques à pâtisserie ou garnir de papier parchemin.
  3. Saupoudrer une surface de travail avec de la farine et rouler la pâte jusqu'à une épaisseur de 1/4 po. Découpez les coeurs avec un emporte-pièce en forme de coeur et disposez des biscuits découpés sur des plaques à pâtisserie préparées.
  4. Cuire au four préchauffé jusqu'à ce qu'il soit légèrement bruni, de 10 à 15 minutes. Retirer des plaques de cuisson soigneusement et transférer sur des grilles. Refroidir complètement, environ 20 minutes.
  5. Mélanger 1 tasse de sucre de confiseurs avec autant de jus de citron nécessaire pour former un glaçage épais. Couvrir la moitié des coeurs avec le glaçage blanc. Mélanger le sucre des confiseurs 1 tasse restants avec le sirop de framboise et couvrir l'autre moitié avec du glaçage. Laissez les cookies reposer jusqu'à ce que le glaçage sèche complètement, environ 2 heures, ou jusqu'au lendemain.

Apports nutritionnels


Par portion: 105 calories; 4, 4 g de matières grasses; 15, 5 g de glucides; 1, 1 g de protéine; 18 mg de cholestérol; 3 mg de sodium. Nutrition complète

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