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Code Tartinade de fromage rouge

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Tartinade de fromage "Code Red"

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Recette de: Chef John

«Cette collation de fête« dangereusement épicée »est si facile et savoureuse que les gens disent parfois que cette tartinade au poivre crémeuse et épicée est trop épicée, mais qu'ils continuent de la manger, naturellement, vous pouvez ajuster la chaleur selon vos goûts personnels. ceci avec des galettes croquantes. " > Save I Made It Ajouté à la liste de courses ..

Ingrédients

portions 83 cals La recette originale donne 32 portions (4 1/2 tasses)
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Remarque: Les directions de la recette sont pour la taille d'origine.
  • 3 (8 oz) paquets de fromage à la crème, ramolli
  • 8 onces de fromage blanc
  • 2 cuillères à soupe de pâte de tomate
  • 2 cuillères à café de vinaigre de cidre
  • 1/2 cuillère à café de sauce Worcestershire
  • 1/2 cuillère à café d'oignon en poudre
  • 1/2 cuillère à café de poudre d'ail
  • 1/4 tasse de sauce piquante sriracha
  • 2 cuillères à soupe de sauce piment poivre fantôme, ou au goût
  • 2 cuillères à soupe de paprika doux
  • 2 cuillères à soupe de paprika fumé à chaud
  • 2 cuillères à café de piment chipotle séché
  • 1 cuillère à café de poivre de Cayenne, ou au goût
  • sel au goût
  • Ajouter tous les ingrédients à la liste
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instructions

    1. Déposer le fromage à la crème, le fromage blanc, la pâte de tomates, le vinaigre de cidre, la sauce Worcestershire, l'oignon et la poudre d'ail dans un bol. Ajouter la sauce sriracha, la sauce au poivre fantôme, le paprika doux et chaud, la poudre de chipotle et le poivre de Cayenne. Mélangez bien jusqu'à ce que les fromages soient bien mélangés.
    2. Couvrir le bol d'une pellicule de plastique et réfrigérer environ 3 heures ou idéalement toute la nuit. Assaisonner avec du sel, si désiré.
    3. Transférer dans un bol de service.

    Notes de bas de page

    • Note du chef:
    • Si vous ne trouvez pas de fromage blanc, substituez une quantité égale de fromage mascarpone ou juste plus de fromage à la crème.

    Apports nutritionnels


    Par portion: 83 calories; 7, 5 g de matières grasses; 1, 8 g de glucides; 2, 5 g de protéines; 23 mg de cholestérol; 187 mg de sodium. Nutrition complète

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